学校始建于1972年，隶属原贵航集团安吉铸造厂，是一所工科类厂办技校。自建校至90年代末期，学校为贵州航空企业输送技术人才9000余人。2006年，学校归属安顺市西秀区教育局管理。2009年2月正式更名为“安顺市西秀区安吉职业技术学校”，是安顺市唯一一所工科中
贵州食品工程职业学院创建于1953年，由贵州省发改委贵州省粮食和物资储备局主管，以围绕贵州“三大战略”“四化建设”“五张名片”，坚持“三为服务”“四方融合”理念，服务贵州生态特色食品产业，助力巩固拓展脱贫攻坚成果和乡村振兴有效衔接为办学宗旨。学院是全国食品工业
