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人浏览培养目标：木材加工技术专业主要学习木材学、木材干燥技术、制材与木材检验、木质产品制造工艺、木工刀具与机械等基础理论知识，该专业主要培养掌握木材加工技术的基础知识、专业知识和实践技能。具备从事木材加工、人造板生产、家具和室内装饰业等第一线工作的专业技术人才。
就业方向: 木材加工领域的技术与管理部门
主干课程：机械制图、机械基础、木材学、木材干燥技术、制材与木材检验、木质产品制造工艺、木工刀具与机械、人造板生产技术、木制品表面装饰技术、人体工程学与室内设计、家具设计与生产工艺、家具软件应用、专业英语等。
临沂市商业学校（临沂市兰山区职业中等专业学校）是全省首批规范化中等职业学校，主办学历教育和社会培训，满足学生就业和升学需求。2016年12月，经临沂市人民政府（临政字[2016]176号）批准，学校正式更名为临沂市商业学校，同时举办全日制普通中专教育和中等职业教育。
为服务临沂商城建设、助力区域制造业与第三产业发展，学校现开设物流服务与管理、电子商务、计算机应用、会计电算化、数控技术运用、汽车运用与维修、机电技术应用、木材加工、学前教育、中餐烹饪与营养膳食等六大类10个专业和3个“三二连读”专业（计算机应用技术、机电一体化技术、汽车运用与维修技术），其中省品牌专业1个（中餐烹饪与营养膳食）、省示范性专业3个（学前教育、计算机应用、物流服务与管理），省规范化专业5个（电子商务、会计电算化、机电技术应用、数控技术应用、汽车运用与维修），市级特色专业1个（物流服务与管理），市级品牌专业3个（学前教育、计算机应用、数控技术应用）；拥有近50处实训室，实训设备总值2300余万元；拥有一支高素质“双师型”教师队伍，其中省特级教师1人，临沂市首席技师2人，省、市级优秀教师、教学能手50余人。近三年来，已为社会输送近4000名高素质、技能型人才。
