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人浏览食品生物工艺专业是一个集生物、化学、农业、营养、工程和管理等多学科交叉的应用性很强的学科。使学生具备食品卫生检验、食品保藏、食品分析、微生物学、食品安全等方面的理论知识和操作技能;熟悉国家有关的政策、法规;掌握食品检测技能，具备化学分析、微生物检验、仪器检测和感官分析等检测食品各项指标的能力。
中国食品行业的产值始终在GDP总量中占第一位，现代食品工业的发展需要大量的技能型人才。需要培养出一大批具备创新和创业能力、掌握食品生物技术的高素质技能型人才。食品生物技术可将农副产品原料加工成产品并产业化，同时借助生物技术改造传统工艺提高产品质量，食品生物技术产业已逐渐成为食品工业的支柱。
就业岗位：
从事食品行业的生产、建设、管理和服务等岗位。
基础课程：
生物化学、微生物学、发酵工程及设备、生物工程概论、蒸馏酒工艺学、酿造酒工艺学、食品发酵分析与检测、工厂设计、食品机械及设备、食品工艺学。
就业前景：
主要是在食品生产企业、食品质量监督及卫生防疫等部门从事相关的生产、检验、经营、管理、科研等工作。
就业岗位：
食品生产工艺员、食品产品研发员、食品质量管理员、饮食企业营养配餐员。
潍坊市机械工业学校的前身是安丘市职业中专，位于山东省（潍坊市）安丘市健康路文兴街7号。创建于一九八二年，一九九三年在职业中专的基础上经山东省人民政府批准设立了潍坊市机械工业学校，形成了职业中专、普通中专共同发展的办学格局。学校在一九九一年通过了省级重点职业学校的检查验收，一九九五年被原国家教委确定为首批国家级重点职业学校，一九九九年又顺利通过了国家级重点职业学校的复查验收，二00四年又被教育部重新调整认定为首批国家级重点职业学校。近几年来我校进一步加大投入，加强学校内部管理体制改革，在办学条件和办学质量等方面都得到了很大改善和提高。学校占地161亩，建筑面积5.6万平方米，馆藏图书8.6万册，有符合标准要求的实验室、实习车间、基地22个，校外实习基地28个，教职员工258人，55个班级，在校生3000多人，现开设省重点专业机电技术及应用、市级重点专业计算机及应用、财会以及制冷与空调、电子商务、电子信息技术、汽车运用与维修、航空服务、特警等十几个专业，面向全省招生，是一所以机械、电子类为骨干专业的中等专业学校。
