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人浏览培养目标：
本专业培养德智体全面发展、适应现代星级酒店生产、经营、管理等需要的专业人才，要求具备较强的现代星级酒店前厅、客房、餐厅和康乐等方面实践操作能力、现代星级酒店管理能力和专业意识，掌握现代星级酒店经营管理的基本知识和服务技能，能够从事星级酒店接待和经营管理的高素质技能型人才。
招生对象：
1．当前酒店业在职各阶层人员
2．旅游院校或相关专业的在校生，毕业生。
3．有志于从事酒店行业的社会人员。
就业方向：
营销人员、公关人员、前厅接待员及领班、客房服务员及领班、商务中心人员、礼宾部人员、总机人员、客户关系主任(GRO)、大堂经理、金钥匙岗位、中、西餐厅服务员及领班、各部门行政文员、秘书；人事文员、宿舍管理员、培训老师等等。
主干课程：
一.酒店管理的发展，特点，分类及发展方向。
二.酒店服务管理的方法和技巧
1. 前厅礼宾，预定，接待服务与管理
2. 前厅销售与客帐管理
3. 客房服务与管理实践
4. 餐饮服务与管理实践
5. 宴会服务的管理与实践
6. 康乐中心的组织结构与服务流程
7. 康乐项目特点及服务人员的要求
三.酒店营销与内部管理
1. 酒店营销管理
2. 酒店财务管理
3. 酒店人力资源与管理
四.酒店日常管理
1. 酒店安全卫生管理
2. 酒店设备管理
3. 酒店设备的维修
4. 酒店全面质量管理
五.酒店企业文化
六.酒店实务英语
1. 酒店简易英语
2. 前厅部英语，客房部英语、餐饮部英语、商场购物英语
3. 常用服务词汇等等。
职业证书：
一：英语等级证书
二：营销师资格证
三：餐厅服务员（中级）证书
四：酒店高级管理师证
眉山工程技师学院（中国水电七局高级技工学校）是经四川省人民政府批准设立，由眉山市人民政府与中国水电七局有限公司共建的一所具有企业办校优势和水电特色的综合性职业院校。学院是国家中等职业教育改革发展示范学校、国家级高技能人才培训基地、国家职业技能鉴定（川—042）所、四川省高技能人才培训基地、四川省省级劳务培训基地、四川省第二水电建设特有工种职业技能鉴定（电力095）站、四川省特种作业人员培训考核单位、水电七局职业技术培训中心和干部教育培训中心。从1974年开办至今，学院一直坚持以“以服务为宗旨，以就业为导向”的职业教育办学指导方针，坚持“以人为本、立德树人、主动服务、和谐共融”的办学理念，围绕“品牌立校、市场引校、人才强校、创新兴校、共享惠校”五大发展战略，培养了大量高素质劳动者和高技能人才。
学院地处于天府新区（四川省眉山市彭山区青龙镇），占地面积300多亩，拥有3个预备技师专业、4个省级重点专业，建有中央财政支持的实训基地2个，省级财政支持的实训基地2个，各专业校内实训车间（室）40余个，校外实训基地50余个，设有机械工程系、机电工程系、电气工程系、建筑工程系、管理工程系、基础教学部、教学研究室、继续教育中心、二校区、实习工厂、驾驶分校11个教学单位。
学院现有教职员工200余人，在校生4000余人，拥有“国家及省市专家库成员、全国德育工作先进个人、全国技工院校优秀班主任、四川省优秀教师、四川省优秀教育工作者、眉山市优秀教师”等在内的一批高水平教育教学研究团队，拥有电力高技能人才培训项目2个工种技师、高级技师培训规范试点工作单位，四川省职教培训中心教务工作中心组长校等多个教学、研究平台，与新加坡南洋理工学院等多个国家职业院校建立了校际交流和学术联系。学院是人社部第二批一体化教学改革试点学校，是电力行业高技能人才培训基地，被誉为行业的“水电建设人才摇篮”。
作为水电底蕴深厚的职业院校，学校一直以坚持培养富有“勤奋、文明、简朴、创新”时代精神的高素质技能型人才为己任，坚持内涵发展与规模发展相结合、综合发展与特色发展相结合，实现学院规模、结构、质量的协调发展。面对职业教育发展新常态，学院正在全面深化各项教育事业改革，逐步建立以技师学院为主体，中职教育、职业培训发展并重，纵向拓展培训服务和对外开展生产、咨询、技术服务，深度校企合作，建立以企业、学生、家长三位一体的就业服务网络体系，加快提升高技能人才培养的规模与质量，为把学院建设成为省内一流、行业领先的创新性综合型职业院校的建设目标而努力奋斗！
