食品生物工艺介绍

 　　食品生物工艺专业是一个集生物、化学、农业、营养、工程和管理等多学科交叉的应用性很强的学科。使学生具备食品卫生检验、食品保藏、食品分析、微生物学、食品安全等方面的理论知识和操作技能;熟悉国家有关的政策、法规;掌握食品检测技能，具备化学分析、微生物检验、仪器检测和感官分析等检测食品各项指标的能力。

 　　中国食品行业的产值始终在GDP总量中占第一位，现代食品工业的发展需要大量的技能型人才。需要培养出一大批具备创新和创业能力、掌握食品生物技术的高素质技能型人才。食品生物技术可将农副产品原料加工成产品并产业化，同时借助生物技术改造传统工艺提高产品质量，食品生物技术产业已逐渐成为食品工业的支柱。

就业岗位：

从事食品行业的生产、建设、管理和服务等岗位。

基础课程：　　

生物化学、微生物学、发酵工程及设备、生物工程概论、蒸馏酒工艺学、酿造酒工艺学、食品发酵分析与检测、工厂设计、食品机械及设备、食品工艺学。

就业前景：

主要是在食品生产企业、食品质量监督及卫生防疫等部门从事相关的生产、检验、经营、管理、科研等工作。

就业岗位：

食品生产工艺员、食品产品研发员、食品质量管理员、饮食企业营养配餐员。

宜宾县高场职业中学校介绍招生简章招生专业

宜宾市叙州区高场职业技术学校是一所由宜宾市叙州区人民政府举办、宜宾市叙州区教育和体育局主管的全日制公办中等职业学校，主要开展中等职业教育学历教育及职业技能短期培训。

学校始建于1946年，正式创建于1958年，地处岷江之侧，与诗人黄庭坚题写的“丹山碧水”遥相对望。1985年学校改制为职业教育。学校现占地面积106亩，建筑面积34457平方米，于2004年先后成功创建为四川省重点职中、四川省校风示范学校；2004年被四川省人民政府确定为“省劳务开发培训基地”，被宜宾市人民政府确定为“市外派劳务培训基地”；2008年9月，被宜宾市叙州区人民政府确定为“宜宾市叙州区职教中心”，并按照国家级中等职业学校标准该校建设成为宜宾市叙州区城市职中；2009年被四川省人民政府确定为首批接收“四川省藏区‘9+3’免费中等职业教育计划学校”。