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人浏览旅游服务与管理是随着我国旅游经济的发展、旅游产业的发育而建立的一个新型学科。在我国，这门学科的产生只有二十年的时间，但已成为工商管理学科体系中的一个重要的学科部门。 根据世界旅游组织的统计，目前旅游业已经成为世界最大的产业，每年还以两位数的速度在增长。在中国，2003年我国旅游业的固定资产达到8439亿人民币，年营业收入约2308亿人民币，创造就业机会约6487400个，据世界旅游理事会（ＷＴＴＣ）在ＷＴＯ召开的世界大会上宣布，中国旅游就业现在是世界第一位的，因此我国对旅游管理人才需求有很大的缺口。
招生对象
本专业招收初中毕业或具有同等学历者。
培养目标
一、基础知识
1.掌握导游服务和旅行社基层管理的基本知识
2.掌握与导游相关的法律、宗教、园林建筑、历史、地理与文学知识
3.掌握旅游职业道德的基本知识与礼仪常识
4.了解服务和管理心理学的基本知识
二、能力培养
1.具有旅行社外联、计调、文秘、票务等方面的知识和技能
2.具有较强的汉语和英语口头表达能力和人际沟通能力
3.具有良好的服务意识和较强的应变能力
主干课程
1.旅游概论：旅游的性质、特点、意义和作用
2.礼节礼仪：各岗位上的礼貌用语、礼貌服务与要求
3.旅游心理学：掌握心理学的一般知识，了解旅游者的心理活动及消费需要
4.公共关系学：学会工作和生活中最基本的交际方法和技巧
5.中国旅游地理：掌握国内著名旅游地的景点资源、景点知识、旅游线路
6.中国历史：了解中国历史发展过程，重大历史事件，主要历史人物
7.汉语口语技巧：掌握正确的语言语调，掌握普通话和语言表达的基本技巧
8.旅游政策与法规
9.中国民族民俗
10.宗教知识
11.旅游英语
12.导游业务
13.旅行社业务
就业方向
主要面向旅行社、旅游景点、旅游饭店、各类展览馆，从事导游、景区讲解、前厅接待等工作。
职业证书：
一：国家导游资格证书
二：旅行社经理资格证书
三：普通话等级证书
马边彝族自治县碧桂园职业中学，是一所按照高起点、高标准、新观念、新模式建设的集学历教育和农村劳动力转移培训、农村实用技术培训、城镇职工培训及其它为“三农”服务培训工作于一体的公立综合性职业中学，是马边彝族自治县第一个规模化、综合性的职业技术教育基地。
马边彝族自治县碧桂园职业中学是一所按照高起点、高标准、新观念、新模式建设的综合性职业中学，是马边彝族自治县第一个规模化、综合性的职业技术教育基地，以“培养企业真人”为教学目标，坚持“真教实学、行知结合”的教学方法，特别强调职业性与技能训练，把学生真正培养成“有职业道德、守职业纪律、有良好职业习惯”的高素质人才。
以“对准市场设专业;对准岗位设课程;对准实践抓教学;对准标准抓考职业练技能;对准自己创名牌”为办学思路。
以“重质量、抓特色、走内涵发展之路，真正实现为地方经济建设和社会发展培养生产第一线高素质的劳动者”为办学理念。
以“培厚德之人、育强技之才”为育人目标，重视学生思想道德教育、养成教育、“细节”教育及日常管理，注重培养学生的自信心和上进心，重点突出“职业道德、职业纪律、职业习惯”劳动素养的教育与培养。
