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人浏览旅游服务与管理是随着我国旅游经济的发展、旅游产业的发育而建立的一个新型学科。在我国，这门学科的产生只有二十年的时间，但已成为工商管理学科体系中的一个重要的学科部门。 根据世界旅游组织的统计，目前旅游业已经成为世界最大的产业，每年还以两位数的速度在增长。在中国，2003年我国旅游业的固定资产达到8439亿人民币，年营业收入约2308亿人民币，创造就业机会约6487400个，据世界旅游理事会（ＷＴＴＣ）在ＷＴＯ召开的世界大会上宣布，中国旅游就业现在是世界第一位的，因此我国对旅游管理人才需求有很大的缺口。
招生对象
本专业招收初中毕业或具有同等学历者。
培养目标
一、基础知识
1.掌握导游服务和旅行社基层管理的基本知识
2.掌握与导游相关的法律、宗教、园林建筑、历史、地理与文学知识
3.掌握旅游职业道德的基本知识与礼仪常识
4.了解服务和管理心理学的基本知识
二、能力培养
1.具有旅行社外联、计调、文秘、票务等方面的知识和技能
2.具有较强的汉语和英语口头表达能力和人际沟通能力
3.具有良好的服务意识和较强的应变能力
主干课程
1.旅游概论：旅游的性质、特点、意义和作用
2.礼节礼仪：各岗位上的礼貌用语、礼貌服务与要求
3.旅游心理学：掌握心理学的一般知识，了解旅游者的心理活动及消费需要
4.公共关系学：学会工作和生活中最基本的交际方法和技巧
5.中国旅游地理：掌握国内著名旅游地的景点资源、景点知识、旅游线路
6.中国历史：了解中国历史发展过程，重大历史事件，主要历史人物
7.汉语口语技巧：掌握正确的语言语调，掌握普通话和语言表达的基本技巧
8.旅游政策与法规
9.中国民族民俗
10.宗教知识
11.旅游英语
12.导游业务
13.旅行社业务
就业方向
主要面向旅行社、旅游景点、旅游饭店、各类展览馆，从事导游、景区讲解、前厅接待等工作。
职业证书：
一：国家导游资格证书
二：旅行社经理资格证书
三：普通话等级证书
云南经贸外事职业学院是经云南省人民政府批准，国家教育部备案，纳入国家计划内统一招生，具有独立颁发国家承认学历文凭资格的全日制民办大学，是“云南省特色骨干高等院校建设计划”立项建设单位，也是2016年《云南省高等职业教育创新发展行动计划（2016-2018 年）院校整体建设方案》首批备案的学校，在云南省民办院校中位列第一。
学院占地面积301.2 亩，总建筑面积124608平方米，其中教学行政用房面积 55968平方米，教学科研仪器设备总值 3337.5 万元；图书馆藏书达48.96万册；设二级学院（系）5 个。即护理学院、工程系、经济管理系、人文系、机电系，有高等职业教育专业42个；在校生人数15000人。
学院有各类教师442人，其中专任教师372人，专任教师中具有研究生学历教师比例占16.6%，具有副高以上职称教师占17.2%，双师素质教师比例占33.8%。具有副高职称以上的教师 64人，占专任教师人数比例17.2%。中级职称教师82人，初级职称教师达178人。专任教师中具有研究生以上学历教师62 人，占专任教师人数比例16.6%。具有本科学历教师292人，大专及以下学历教师18人。
“专家治校、名师执教”是学院一贯的办学思想。学院领导都是专家型、学者型的人才，都从事高等教育教学工作20多年，具有丰富的教育教学水平和管理经验，具备成熟的办学能力。学院重视教师队伍的建设，采取自主培养、对外引进等有效措施和方法，依靠灵活的办学机制广聘教学经验丰富、知识更新快、应用能力强的人才，着力打造双师型教师队伍。同时依托名牌高校和科研院所的教师资源组建专、兼职教师队伍，保证学院教学和学科建设的高水准、高质量。
学院秉承“修德 志学 强能 致用”的校训，积极探索以提高学生素质为根本，强化能力为目标的人才培养模式。学院高度重视毕业生就业工作，实行订单式培养，毕业生素质过硬，动手能力强，就业渠道广，市场供不应求，就业率达96%以上，为云南省乃至全国培养了一大批具有良好职业道德、技能过硬的应用型人才。学院先后荣获“中国高等教育优秀学校”、云南省“优秀普通高等学校”、“云南省特色骨干高等职业院校”、“省级文明学校”建设单位等荣誉，受到社会的广泛赞誉。
