茶叶生产与加工介绍

培养目标：本专业旨在培养具有大学专科层次、能从事茶树资源调查、品种选育、茶苗繁殖培养、茶园管理、茶叶加工、茶叶精制、茶叶品质检验、茶叶保鲜与包装等工作，理论基础扎实、实际操作能力强的高等应用型茶学专业技术人才。

就业方向:学生毕业后，能胜任茶场的茶树栽培育种、茶园生产管理，茶厂的茶叶加工、品质检验、茶叶包装等专业技术工作，也可在涉茶的商贸领域从事茶叶质量检测、营销管理等技术工作。

主干课程：茶树遗传育种、茶树栽培管理、制茶技术、茶叶深加工技术、茶叶感官审评、茶叶检验、茶叶机械、茶叶市场营销、茶叶保鲜技术等。

临沧高级技工学校介绍招生简章招生专业

学校建于1984年，是国家重点技工学校，2014年批准成为高级技工学校。现有教职工201人；专任教师134人，其中有技师11人、高级工47人、省级学科带头人3人、市级学科带头人9人，校级学科带头人17人，一体化教师占教师总数的63%，20名青年教师在读昆明理工大学硕士研究生。全日制在校学生3250人。学校占地231亩，其中机电实习工厂（临沧市晶莹机械有限责任公司）43亩，校舍建筑面积7.4万平方米。现学校共开设各类专业16个，其中高级技工专业6个。通过“校企合作、工学结合”等方式，形成了专业设置与产业需求、课程内容与职业标准、教学过程与生产过程、毕业证书与职业资格证书、职业教育与终身学习“五个对接”的办学模式，毕业生就业率始终保持在98%以上。建有电工、汽修、机械加工、制糖、制茶、烹饪等生产实习实训车间；有省级高技能人才培训基地1个、省级技能大师工作室1个，市级技能大师工作室3个；有核桃种植基地1000亩，制茶实训基地80亩。先后被省教育厅、省人社厅表彰为教育先进单位、德育工作先进单位、“三生教育”示范学校、心理健康教育实验与示范学校、七次被评为 “双十佳培训鉴定先进单位”。三年来，在全国中等职业院校技能大赛中有3人次获优秀奖，省、市中等职业学校技能大赛中有16人次获一等奖，14人次获二等奖，15人次获三等奖。目前，学校已建成集教学、生产、培训、鉴定、就业指导等多功能为一体的综合性高技能人才培养基地，为创办技师学院打下了坚实基础。