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人浏览旅游服务与管理是随着我国旅游经济的发展、旅游产业的发育而建立的一个新型学科。在我国，这门学科的产生只有二十年的时间，但已成为工商管理学科体系中的一个重要的学科部门。 根据世界旅游组织的统计，目前旅游业已经成为世界最大的产业，每年还以两位数的速度在增长。在中国，2003年我国旅游业的固定资产达到8439亿人民币，年营业收入约2308亿人民币，创造就业机会约6487400个，据世界旅游理事会（ＷＴＴＣ）在ＷＴＯ召开的世界大会上宣布，中国旅游就业现在是世界第一位的，因此我国对旅游管理人才需求有很大的缺口。
招生对象
本专业招收初中毕业或具有同等学历者。
培养目标
一、基础知识
1.掌握导游服务和旅行社基层管理的基本知识
2.掌握与导游相关的法律、宗教、园林建筑、历史、地理与文学知识
3.掌握旅游职业道德的基本知识与礼仪常识
4.了解服务和管理心理学的基本知识
二、能力培养
1.具有旅行社外联、计调、文秘、票务等方面的知识和技能
2.具有较强的汉语和英语口头表达能力和人际沟通能力
3.具有良好的服务意识和较强的应变能力
主干课程
1.旅游概论：旅游的性质、特点、意义和作用
2.礼节礼仪：各岗位上的礼貌用语、礼貌服务与要求
3.旅游心理学：掌握心理学的一般知识，了解旅游者的心理活动及消费需要
4.公共关系学：学会工作和生活中最基本的交际方法和技巧
5.中国旅游地理：掌握国内著名旅游地的景点资源、景点知识、旅游线路
6.中国历史：了解中国历史发展过程，重大历史事件，主要历史人物
7.汉语口语技巧：掌握正确的语言语调，掌握普通话和语言表达的基本技巧
8.旅游政策与法规
9.中国民族民俗
10.宗教知识
11.旅游英语
12.导游业务
13.旅行社业务
就业方向
主要面向旅行社、旅游景点、旅游饭店、各类展览馆，从事导游、景区讲解、前厅接待等工作。
职业证书：
一：国家导游资格证书
二：旅行社经理资格证书
三：普通话等级证书
荣县乐德职业中学校座落在距县城12公里的乐德镇，交通十分便利。校园内环境优美，布局合理；教学设施齐备；教学楼、实训楼、实验楼、办公楼、学生公寓楼布局规范。男女生公寓造型美观，室内宽敞明亮，设施齐备；学生食堂，安放快餐桌椅，可以同时容纳1500人就餐；拥有200m跑道、篮球场、排球场、单杆、双杆等体育设施的的崭新运动场令人耳目一新。
学校微机室配置品牌计算机120台，为全县最先进的计算机室，且全部连通ADSL宽带网，装备有两个多媒体教室,和一个互动视频教室，并开通乐德职中校园网；建有500m2的专用车工（有普通车床操作室和数控车床操作室共两间）、焊工、钳工操作室设施设备齐全，可完全满足机械类专业学生操作需要；形体训练室、餐饮摆台操作室、客房服务操作室、画室、多功能教室、一体机能充分满足各专业教学的需要。
乐德职中将秉承“培养一个学生，脱贫、致富一个家庭，办好一所职校，带动一方经济”的办学理念，在职高办学中遵循“职业道德为先、职业技能为重、职业素质为本”，办学方向始终以胜任职业岗位需要为目标，以职业能力培养为主线，以用人单位需求为质量标准，打造可持续发展的中职学生。学校现有30个教学班，学生近1400人，教职工86人。
学校获得2006-2007、2007-2008、2008-2009三个学年度的初中“办学效益督导评估”、“办学成果督导评估”的一等奖，2006-2007学年度获得“职业高中质量督导综合评估一等奖”、“职业高中教育教学常规管理考核评估一等奖”，2007-2008、2008-2009两个学年度荣获“职业高中办学效益督导评估二等奖”、 “职业高中教育工作综合督导评估二等奖”、“完成职教三年攻坚生源输送任务奖”等奖牌。
学校开设机械加工技术、计算机应用、旅游服务与管理三个专业，实习条件好、考证方便、过关率高。学校与荣县电大联办成考大专班，学生在校期间可取得大专学历（目前已有100多人获得大专毕业证）。
学校课外活动丰富多彩。成立计算机操作、计算机维护、车工、钳工、焊工、绘画、文学、形体训练、书法、篮球、田径、武术等兴趣小组，注重培养学生的专业技能、通用技能和综合素质。
