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人浏览培养目标：
本专业培养德智体全面发展、适应现代星级酒店生产、经营、管理等需要的专业人才，要求具备较强的现代星级酒店前厅、客房、餐厅和康乐等方面实践操作能力、现代星级酒店管理能力和专业意识，掌握现代星级酒店经营管理的基本知识和服务技能，能够从事星级酒店接待和经营管理的高素质技能型人才。
招生对象：
1．当前酒店业在职各阶层人员
2．旅游院校或相关专业的在校生，毕业生。
3．有志于从事酒店行业的社会人员。
就业方向：
营销人员、公关人员、前厅接待员及领班、客房服务员及领班、商务中心人员、礼宾部人员、总机人员、客户关系主任(GRO)、大堂经理、金钥匙岗位、中、西餐厅服务员及领班、各部门行政文员、秘书；人事文员、宿舍管理员、培训老师等等。
主干课程：
一.酒店管理的发展，特点，分类及发展方向。
二.酒店服务管理的方法和技巧
1. 前厅礼宾，预定，接待服务与管理
2. 前厅销售与客帐管理
3. 客房服务与管理实践
4. 餐饮服务与管理实践
5. 宴会服务的管理与实践
6. 康乐中心的组织结构与服务流程
7. 康乐项目特点及服务人员的要求
三.酒店营销与内部管理
1. 酒店营销管理
2. 酒店财务管理
3. 酒店人力资源与管理
四.酒店日常管理
1. 酒店安全卫生管理
2. 酒店设备管理
3. 酒店设备的维修
4. 酒店全面质量管理
五.酒店企业文化
六.酒店实务英语
1. 酒店简易英语
2. 前厅部英语，客房部英语、餐饮部英语、商场购物英语
3. 常用服务词汇等等。
职业证书：
一：英语等级证书
二：营销师资格证
三：餐厅服务员（中级）证书
四：酒店高级管理师证
都江堰市职业中学在2000年被教育部评为首批国家级重点职业中学。并先后被授予“都江堰市十佳文明学校”、“成都市级文明单位”、“成都市校风示范校”、“四川省绿化示范学校”、“四川省再就业培训基地”，教育部表彰的“就业指导工作先进单位”。 目前新修建的学校是“5.12”大地震后，由上海援建，总投资2.3亿按国内职业教育高标准、科学规划进行修建的。学校北靠聚兴路，西临天府大道，占地面积72402平方米，设备设施达到国内职业学校一流水平。
都江堰市职业中学秉承“以职业道德为核心，以职业能力为本位，以充分就业为目标”的办学理念，老师“亲近学生，教书育人”，员工“精细高效，服务至上”，学生“守纪上进，勤学严谨”。学校拥有一支师德高尚、技艺精湛、爱岗敬业的教师队伍，德育管理严格规范，学生实行全封闭式准军事化管理。
现有教职工283人，教学班82个，在校学生近4000余人。教师中获得四川省特级教师，成都市学科带头人，省、市优秀教师等荣誉称号的有21人，具有研究生学历的有30余人，特级、高级教师占教师人数的38％，有2/3的专业教师具有相关专业的中高级职称，90%的专业教师具有高级职业资格证书。同时，学校先后选送50多名教师到上海学习先进的职教理念和专业技能，不定期聘请上海名优教师及行业专家到校讲学，将前沿的职教理念植移我校，全面提升了学校办学水平和教学质量，为积极争创国家级中等职业教育改革创新示范学校而奠定坚实基础。
学校积极开展教学改革，加强教学常规管理，不断提高教学质量，使整个学校的教学常规管理、教学秩序发生了根本性转变；学生文明习惯产生了明显的改善；师生精神呈现出良好的状态；各专业部校企合作得到了有效推进；教育教学成果硕果累累。加之学校老师注重学生素质和学习成绩同步提高，带动了学校整体教风和学风。采访中，该校教师任莹莹和蔡红梅两位老师告诉记者，他们培养学生要诚善礼自、一专多能，并注重学生品德的培养，让学生行为端、习惯好。
在学习文化知识和技能的同时，学校还重视培养学生的各种兴趣和爱好，丰富同学们的校园生活。一年一度的“都职之星”技能大赛、文明礼仪风采大赛、“都职之春”校园艺术节、“12.9”运动会等活动成为了学校欢乐的节日。老师们、同学们在这些活动中，充分展现了职教人的风姿。
