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人浏览培养目标：
1.医用化学、物理、基础医学等基础知识和实验技能；
2.常见疾病的实验室诊断技术；
3.医学检验的基本理论和实验操作技能；
4.实验室质量控制技术、方法学研究及评价；
5.常用化学分析仪器的操作技术。
就业方向：
各级各类医院、中心血站、疾病预防控制中心、医学科研单位、法医检验机构、产品质量检验所、进出口检验检疫局、食品生产企业、自来水公司、生物制品研究所、有害物质检测中心、生物技术行业等从事医学检验技术工作或医学检验产品的生产、销售及各级各类医院病理科等。
主干课程：
英语、计算机应用、人体结构学与组织胚胎学、分析化学、基础化学、生物化学、生理学、病理学、仪器分析、细胞生物学与遗传学、临床医学概论、免疫学检验、微生物检验、血液学检验、生物化学检验、寄生虫学检验、临床检验基础、检验核医学、分子生物学检验等必修课程。
职业证书：
一：职业资格证
二：计算机
三：临床医学检验
广东省食品药品职业技术学校（省示范、省重点）是广东省教育厅下属公办学校。学校位于广州市天河区大观中路大观街639号，毗邻广州科学城，占地157亩，交通便利，校园绿树成荫，环境幽雅，是莘莘学子求学的好地方。学校创办于1965年，五十多年的办学历史，培养了大批高质量人才，为广东健康产业的发展做出了巨大贡献。2008年，被广东省教育厅评为“广东省重点中等职业学校”；2010年，被广东省人民政府授予“广东省职业技术教育工作先进集体”荣誉称号；2011年，被广东省食品医药行业协会评为“广东省食品医药行业产学研先进单位”；2012年被广东省教育厅评为“广东省示范性中等职业学校”；2012年-2014年，被广东省省情调查研究中心、广东省社会科学院评为广东省中职学校竞争力排名10强；2015年，在全国职业院校技能大赛中，获中药传统技能竞赛中职组一等奖，“工业分析检验”中职组团体三等奖，被广东省教育厅授予广东省中等职业学校技能大赛特殊贡献奖。2016年，被广东省教育厅评为“广东省安全文明校园”；2017年，在教育部主办的不分中高职的全国医药行业特有技能大赛中荣获医药商品购销员个人一等奖和团体一等奖，是全国唯一获两个一等奖的中职学校。在省教育厅主办的护理技能竞赛中，荣获一个一等奖，三个三等奖；在中药传统技能竞赛中包揽五个个人特等奖和一个团体特等奖；在学生“文明风采”竞赛活动获省一等奖、全国二等奖，在语文应用能力竞赛荣获三等奖；被省职教学会评为广东省职业技术教育学会系统先进集体。学校还是广东省餐饮职教集团理事单位、《广东职业技术教育与研究》杂志协办单位、第二届全国食品药品职业教育教学指导委员会委员单位、中国职业教育通识文化课类教学研究中心副主任委员单位。
学校现有全日制学生6703人，拥有一支管理能力强、师德好，专业水平高的“双师型”教师队伍。教学和实验实训设施完备，主要开展医学护理、药品、食品、化妆品、医疗器械等方向的中等职业教育。现开设制药技术（药物制剂）、生物制药技术、中药制剂、中药、药剂、医药卫生财会、药品食品检验、食品安全检验、化妆品应用与营销、医疗器械维修与营销、护理、助产、医学检验技术等10多个专业，其中制药技术（药物制剂）、中药和药品食品检验3个专业是广东省重点建设专业。护理和中药专业进行“五年一贯制”招生，药物制剂、食品安全检验等9个专业进行三二分段招生，制药技术专业为教育部首批全国职业院校健康服务类示范专业，也是广东省唯一入选的中职专业，食品生物工艺专业是教育部现代学徒制试点专业。
近年来，学校以“修身励志、精业创新”为校训，以服务为宗旨，以就业为导向，大力推进教育、教学改革，逐步形成“就业有技能、升学有希望、发展有基础”的办学优势，学生在全国、广东省的各级各类技能大赛中屡获佳绩，毕业生受到用人单位的广泛好评，2008至2017届70%毕业生一次性就业率均达到99%以上，30%毕业生通过三二分段考试、3+证书考试升入高职院校深造学习。
