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人浏览培养目标：培养适应畜禽生产、管理、服务第一线需要，掌握畜牧生产、畜禽疾病诊疗与预防技术基本理论、基本知识和基本技能，能够从事畜牧兽医生产与经营管理的高技能人才。本专业学生主要学习动物饲料、畜禽繁育、畜禽生产和畜禽疾病诊疗知识；具有良好的职业道德和创业精神；毕业后能够从事畜牧兽医生产与经营和管理工作。
就业方向:在动物园从事训练，给动物看病和畜禽繁育、畜禽生产和畜禽疾病诊疗
主干课程：动物繁殖学、动物生产、临床兽医学、畜禽解剖生理、兽医基础、动物营养与饲料、畜禽遗传繁育、畜禽环境卫生、养猪与猪病防治、养禽与禽病防治、养牛与牛病防治、养羊与羊病防治、兽医临床诊疗技术、动物防疫与检疫技术等。
英德市职业技术学校前身是创办于1941年的广东省英德师范学校。2003年，根据市委、市政府调整优化教育资源的意见，学校先后与职业中学、成人中专、广播电视大学和教师进修学校合并，更名为英德市职业技术学校，2013年，政府进一步整合我市职业教育资源，把“广东省南华技工学校”并入办学，实行“四块牌子，一套人马”的办学模式。目前，学校是国家级重点中等职业学校、广东省示范性中等职业学校、广东省职业教育实训中心、广东省幼儿园园长（教师）培训基地、清远市农村劳动力转移培训基地。学校集中等职业教育、成人教育、教师及社会培训于一体，是一所专业门类多种，办学层次多样的综合性示范性中职学校。学校现占地16万多平方米，校舍建筑面积9万多平方米、实训场室面积约2万多平方米，主要实训设备总价值4000多万元。现有中职在校生5940人，成人教育大专本科学员3380人，教职员工有346人，其中专任教师294人，专业教师212人，双师型专业教师165人，中高级教师182人。
学校秉承“办山区特色职教，育现代技术（技能）人才”的办学理念，在管理上实施以农经部、信息部、汽车部、机电部、学前教育部为核心的分层管理，形成了在教学上注重实践操作技能培养，在德育上以养成教育为主的办学特色。学校根据当地及周边地区人才需求进行专业设置，共开设15个专业，主干专业有机电技术应用、畜牧兽医、学前教育、计算机应用和汽车运用与维修，其中机电技术应用和畜牧兽医为省重点建设专业，学前教育专业则是原广东省英德师范学校的传统品牌专业。
近年来，学校的办学水平得到了家长和社会的一致认同，连续六年获英德市教育局目标管理考评一等奖，荣获“清远市中等职业教育先进单位”、“广东省职业技术教育先进集体”、“广东省安全文明校园”等称号。今后，学校将继续深化教育改革，注重内涵建设，培植学校品牌，力争成为国家中等职业教育名校。
