802
人浏览培养目标：本专业培养具备食品安全技术标准和食品安全体系基础理论知识，掌握食品安全检测技术、食品安全的法规和标准，了解食品安全评价及质量控制体系的中等实用型技术人才。
就业方向：各级食品检验检疫部门、卫生防疫部门的检验岗位；各级食品质量监督单位、各类食品生产与加工企业的食品检验、品质控制、食品质量安全体系管理等方面的工作；连锁超市等食品经营企业质量监控岗位。
主干课程：食品安全概论、食品原材料质量控制与管理、食品安全控制技术、食品质量管理、食品生物化学、食品贮藏技术、食品工艺、食品检验技术、食品微生物检验技术、食品机械设备。
职业证书：
一：化学检验工
二：食品检验工中级证
三：食品安全管理体系内审员
衢州市工程技术学校（技师学院）位于衢州市核心发展区域——西区。学校占地205亩，在校生4500余人,教职工293名。现有机电数控、汽车工程、现代服务、信息教育、新疆教育等五大学部13个专业，其中汽车运用与维修、机电设备安装与维修、电子技术应用、汽车整车与配件营销、计算机平面设计等5个专业为省级示范骨干（含特色、新兴）专业。
学校东临鹿鸣山公园，西靠高铁新城，环境优美、交通便利、设施一流，是广大学子求知识、学本领的一方沃土。学校师资力量雄厚，现有全国技术能手1人、国家级教育专家2人、全国实践教学能手1人、浙江省名师2人、浙江省技术能手6人、浙江省学科带头人6人，市级各类名师、衢州工匠、首席技师、学科带头人33人,“双师型”教师占比达91%。
学校实施全日制教育和社会培训并举，每年为地方经济和社会输送近1500名高技能人才，社会培训超两万人次。“破三墙”的衢州培训模式，得到了刘延东、孟建柱等国家领导人的批示和赞誉。学校先后被评为国家级重点中等职业学校、国家中等职业教育改革发展示范学校、国家级高技能人才培训基地、国家职业教育数字资源建设示范学校、浙江省名校、浙江省文明单位。
“十三五”期间，学校深入学习贯彻十九大精神，高举质量旗帜，以专业建设为龙头，以校企合作为途径，以课程改革为抓手，以队伍建设为保障，大力弘扬“德技双馨技进于道”的核心理念，营造“乐+”文化，推进“现代化、融合化、智慧化、国际化”建设，努力把学校建成衢州一流、浙江领先、全国知名、对接国际的高技能智慧名校。
