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人浏览旅游服务与管理是随着我国旅游经济的发展、旅游产业的发育而建立的一个新型学科。在我国，这门学科的产生只有二十年的时间，但已成为工商管理学科体系中的一个重要的学科部门。 根据世界旅游组织的统计，目前旅游业已经成为世界最大的产业，每年还以两位数的速度在增长。在中国，2003年我国旅游业的固定资产达到8439亿人民币，年营业收入约2308亿人民币，创造就业机会约6487400个，据世界旅游理事会（ＷＴＴＣ）在ＷＴＯ召开的世界大会上宣布，中国旅游就业现在是世界第一位的，因此我国对旅游管理人才需求有很大的缺口。
招生对象
本专业招收初中毕业或具有同等学历者。
培养目标
一、基础知识
1.掌握导游服务和旅行社基层管理的基本知识
2.掌握与导游相关的法律、宗教、园林建筑、历史、地理与文学知识
3.掌握旅游职业道德的基本知识与礼仪常识
4.了解服务和管理心理学的基本知识
二、能力培养
1.具有旅行社外联、计调、文秘、票务等方面的知识和技能
2.具有较强的汉语和英语口头表达能力和人际沟通能力
3.具有良好的服务意识和较强的应变能力
主干课程
1.旅游概论：旅游的性质、特点、意义和作用
2.礼节礼仪：各岗位上的礼貌用语、礼貌服务与要求
3.旅游心理学：掌握心理学的一般知识，了解旅游者的心理活动及消费需要
4.公共关系学：学会工作和生活中最基本的交际方法和技巧
5.中国旅游地理：掌握国内著名旅游地的景点资源、景点知识、旅游线路
6.中国历史：了解中国历史发展过程，重大历史事件，主要历史人物
7.汉语口语技巧：掌握正确的语言语调，掌握普通话和语言表达的基本技巧
8.旅游政策与法规
9.中国民族民俗
10.宗教知识
11.旅游英语
12.导游业务
13.旅行社业务
就业方向
主要面向旅行社、旅游景点、旅游饭店、各类展览馆，从事导游、景区讲解、前厅接待等工作。
职业证书：
一：国家导游资格证书
二：旅行社经理资格证书
三：普通话等级证书
武夷山风景秀丽，历史悠久，人文荟萃，素有“碧水丹山”之誉，拥有世界文化与自然遗产、首批国家重点自然保护区、国家重点风景名胜区、国家旅游度假区、国家一类航空口岸、中国首批优秀旅游城市、全国首批5A级旅游区、中国茶文化艺术之乡和中华十大名山等美誉。
武夷山旅游职业中专学校创办于1975年，位于武夷山市高教园区，与闽北唯一本科院校——武夷学院为邻，是一所省级重点中等职业学校，也是武夷山市职教中心主体校。学校拥有一支以高级讲师、国家级骨干教师、省级骨干教师及“双师型”教师为骨干的师资队伍。校内建有茶艺表演室、茶叶审评室、舞蹈室、古筝室、模拟客房、模拟餐厅、烹饪操作室等一系列实训操作室。学校先后多次荣获“省先进办学单位”、“南平市职业教育先进单位”、“南平市文明学校”等荣誉称号。现为中国旅游协会团体会员单位、中华茶人联谊会团体会员单位、中国西部教育顾问单位。
学校秉承“崇德、精艺、务实、向上”的校训，注重特色建设和内涵发展，不断创新办学机制和教学模式改革，全面提高教育教学质量和办学特色。在校内设立“福建教育学院教学点”，为学生提供升学捷径，设立“国家职业技能鉴定站”，为在校生提供各工种职业资格认证，与多家企业合作建立校外实训基地，对学生实习实训实施全过程精细化管理。
多年来，学校以“遵纪守法、勤奋上进、尊师爱生、教学相长”的良好校风吸纳了来自四方的莘莘学子，培养了大批社会急需人才，毕业生供不应求，毕业生获得“双证书”达95%以上，有相当一批成为茶产业、旅行社、酒店等行业骨干。
在学校新的跨越式发展的征途上，全体教职员工将继续 “用人格感染学生、用智慧丰富学生、用关心激发学生、用热情期待学生”，以更加人性化的管理和对职业教育更加执着的信念，求真务实，为社会培养更多、更优秀的专业技术人才。
