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人浏览培养目标：本专业旨在培养具有大学专科层次、能从事茶树资源调查、品种选育、茶苗繁殖培养、茶园管理、茶叶加工、茶叶精制、茶叶品质检验、茶叶保鲜与包装等工作，理论基础扎实、实际操作能力强的高等应用型茶学专业技术人才。
就业方向:学生毕业后，能胜任茶场的茶树栽培育种、茶园生产管理，茶厂的茶叶加工、品质检验、茶叶包装等专业技术工作，也可在涉茶的商贸领域从事茶叶质量检测、营销管理等技术工作。
主干课程：茶树遗传育种、茶树栽培管理、制茶技术、茶叶深加工技术、茶叶感官审评、茶叶检验、茶叶机械、茶叶市场营销、茶叶保鲜技术等。
武夷山风景秀丽，历史悠久，人文荟萃，素有“碧水丹山”之誉，拥有世界文化与自然遗产、首批国家重点自然保护区、国家重点风景名胜区、国家旅游度假区、国家一类航空口岸、中国首批优秀旅游城市、全国首批5A级旅游区、中国茶文化艺术之乡和中华十大名山等美誉。
武夷山旅游职业中专学校创办于1975年，位于武夷山市高教园区，与闽北唯一本科院校——武夷学院为邻，是一所省级重点中等职业学校，也是武夷山市职教中心主体校。学校拥有一支以高级讲师、国家级骨干教师、省级骨干教师及“双师型”教师为骨干的师资队伍。校内建有茶艺表演室、茶叶审评室、舞蹈室、古筝室、模拟客房、模拟餐厅、烹饪操作室等一系列实训操作室。学校先后多次荣获“省先进办学单位”、“南平市职业教育先进单位”、“南平市文明学校”等荣誉称号。现为中国旅游协会团体会员单位、中华茶人联谊会团体会员单位、中国西部教育顾问单位。
学校秉承“崇德、精艺、务实、向上”的校训，注重特色建设和内涵发展，不断创新办学机制和教学模式改革，全面提高教育教学质量和办学特色。在校内设立“福建教育学院教学点”，为学生提供升学捷径，设立“国家职业技能鉴定站”，为在校生提供各工种职业资格认证，与多家企业合作建立校外实训基地，对学生实习实训实施全过程精细化管理。
多年来，学校以“遵纪守法、勤奋上进、尊师爱生、教学相长”的良好校风吸纳了来自四方的莘莘学子，培养了大批社会急需人才，毕业生供不应求，毕业生获得“双证书”达95%以上，有相当一批成为茶产业、旅行社、酒店等行业骨干。
在学校新的跨越式发展的征途上，全体教职员工将继续 “用人格感染学生、用智慧丰富学生、用关心激发学生、用热情期待学生”，以更加人性化的管理和对职业教育更加执着的信念，求真务实，为社会培养更多、更优秀的专业技术人才。
