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人浏览培养目标：
本专业培养德智体全面发展、适应现代星级酒店生产、经营、管理等需要的专业人才，要求具备较强的现代星级酒店前厅、客房、餐厅和康乐等方面实践操作能力、现代星级酒店管理能力和专业意识，掌握现代星级酒店经营管理的基本知识和服务技能，能够从事星级酒店接待和经营管理的高素质技能型人才。
招生对象：
1．当前酒店业在职各阶层人员
2．旅游院校或相关专业的在校生，毕业生。
3．有志于从事酒店行业的社会人员。
就业方向：
营销人员、公关人员、前厅接待员及领班、客房服务员及领班、商务中心人员、礼宾部人员、总机人员、客户关系主任(GRO)、大堂经理、金钥匙岗位、中、西餐厅服务员及领班、各部门行政文员、秘书；人事文员、宿舍管理员、培训老师等等。
主干课程：
一.酒店管理的发展，特点，分类及发展方向。
二.酒店服务管理的方法和技巧
1. 前厅礼宾，预定，接待服务与管理
2. 前厅销售与客帐管理
3. 客房服务与管理实践
4. 餐饮服务与管理实践
5. 宴会服务的管理与实践
6. 康乐中心的组织结构与服务流程
7. 康乐项目特点及服务人员的要求
三.酒店营销与内部管理
1. 酒店营销管理
2. 酒店财务管理
3. 酒店人力资源与管理
四.酒店日常管理
1. 酒店安全卫生管理
2. 酒店设备管理
3. 酒店设备的维修
4. 酒店全面质量管理
五.酒店企业文化
六.酒店实务英语
1. 酒店简易英语
2. 前厅部英语，客房部英语、餐饮部英语、商场购物英语
3. 常用服务词汇等等。
职业证书：
一：英语等级证书
二：营销师资格证
三：餐厅服务员（中级）证书
四：酒店高级管理师证
宜春职业技术学院地处赣西历史文化名城、月亮之都宜春市。城市环境优美、山清水秀、交通便利，是国家优秀旅游城市、国家卫生城市、国家园林城市、全国绿化模范城市。
学校是2003年6月经江西省人民政府批准、国家教育部备案的公办全日制专科层次普通高校，江西省示范性高职院校，江西省优质专科高等职业院校立项建设单位。
学校环境优雅，设施齐全，设立北校区、南校区和经开校区；设有护理学院、医学院、师范学院、机电与新能源汽车学院、财会金融学院、电商与旅游学院、信息工程学院、艺术与设计学院、国际教育学院、继续教育学院、创新创业学院及马克思主义学院、医学基础部、军事体育部等教学单位，面向全国20余个省市招生，在校生1.6万余人。现有专任教师700余人，其中具有高级职称的教师260余人，江西省“新世纪百千万人才工程”人选1人，省高校教学名师4人，省中青年学科带头人1人，省高校中青年骨干教师11人，省级高校优秀教学团队2个。
学校现有护理、学前教育、医学检验技术、电源变换技术与应用（锂电方向）4个江西省高校特色专业，其中护理专业被教育部列为全国首批示范专业、国家护理专业“技能型紧缺人才培养培训工程”基地和中央财政支持的职业教育实训基地。
学校以培养高素质技术技能型人才为目标，以能力为本位，实行双证书制。积极开展校企合作，推行订单式培养模式，建立了覆盖江西省和长江三角洲、珠江三角洲乃至全国范围的实习、就业网络，毕业生就业率超过95%，学校多次被评为“全省高校毕业生就业工作先进单位”。学校重视国际合作与交流，先后与美国、加拿大、澳大利亚、韩国、马来西亚、丹麦、墨西哥、日本和中国台湾等地高校建立友好关系，签订了校际合作协议或合作备忘录。
学校不断提高技术技能人才培养质量，师生在各级各类技能竞赛活动中问鼎夺魁，屡创佳绩。学校教师获江西省高校省级教学成果一等奖，首届全国职业院校护理专业教师教学能力大赛团体一等奖、个人一等奖（位列第一）。学校学生于2016、2017年连续在全国职业院校技能大赛高职组护理技能竞赛中获一等奖，创造了江西省在全国职业院校护理技能大赛中的最好成绩；在全国大学生艺术展演活动、全国职业院校沙盘模拟经营大赛、全国卫生职业院校检验技能竞赛等大赛中均创造了优异成绩。学校创新创业成绩斐然，“宜职众创空间”被江西省科技厅定为“省级众创空间”，被科技部确定为国家备案众创空间并纳入国家级科技企业孵化器管理服务体系。
经过全体教职员工的共同努力，学校先后荣获全国首批公共机构节能减排示范性单位、第五批全国民族团结进步创建示范单位、全国十佳精准扶贫高职院校、全国群众体育先进单位、中国学生定向先进集体、江西省人才工作示范点、江西汽车流通业产教融合十佳高职院校、全省高校党建工作评估优秀高校、全省高校学生公寓管理先进单位、江西省高校后勤工作先进单位、全省高校思想政治教育先进集体等荣誉称号。
学校根据国家高等职业教育的发展新形势，结合工作实际，确立了“建设特色鲜明 国内一流高职名校”的办学目标，秉持“立足地方，立德树人；精细管理，精准培养”的办学宗旨，按照“控规模、调结构、提质量”的办学思路，以提高人才培养质量为核心，以产教融合、校企合作为主要途径，以服务为宗旨，以就业为导向，力争把学校建成办学机制灵活，办学特色突出，中高职对接紧密，服务地方有力，社会声誉良好的高职名校。
