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人浏览培养目标：
本专业培养德智体全面发展、适应现代星级酒店生产、经营、管理等需要的专业人才，要求具备较强的现代星级酒店前厅、客房、餐厅和康乐等方面实践操作能力、现代星级酒店管理能力和专业意识，掌握现代星级酒店经营管理的基本知识和服务技能，能够从事星级酒店接待和经营管理的高素质技能型人才。
招生对象：
1．当前酒店业在职各阶层人员
2．旅游院校或相关专业的在校生，毕业生。
3．有志于从事酒店行业的社会人员。
就业方向：
营销人员、公关人员、前厅接待员及领班、客房服务员及领班、商务中心人员、礼宾部人员、总机人员、客户关系主任(GRO)、大堂经理、金钥匙岗位、中、西餐厅服务员及领班、各部门行政文员、秘书；人事文员、宿舍管理员、培训老师等等。
主干课程：
一.酒店管理的发展，特点，分类及发展方向。
二.酒店服务管理的方法和技巧
1. 前厅礼宾，预定，接待服务与管理
2. 前厅销售与客帐管理
3. 客房服务与管理实践
4. 餐饮服务与管理实践
5. 宴会服务的管理与实践
6. 康乐中心的组织结构与服务流程
7. 康乐项目特点及服务人员的要求
三.酒店营销与内部管理
1. 酒店营销管理
2. 酒店财务管理
3. 酒店人力资源与管理
四.酒店日常管理
1. 酒店安全卫生管理
2. 酒店设备管理
3. 酒店设备的维修
4. 酒店全面质量管理
五.酒店企业文化
六.酒店实务英语
1. 酒店简易英语
2. 前厅部英语，客房部英语、餐饮部英语、商场购物英语
3. 常用服务词汇等等。
职业证书：
一：英语等级证书
二：营销师资格证
三：餐厅服务员（中级）证书
四：酒店高级管理师证
龙山县第一职业中学（学校代码：44872410－3）是一所由湖南省人民政府批准成立，教育部备案的全日制公办中等职业学校。
学校坐落在龙山县城美丽的果利河畔，创办于1983年，其前身为“龙山县桶车农业中学”，是湘西自治州第一所独立建制的职业高中。1987年更名“龙山县第一职业中学”，1993年迁往龙山县城，2001年加挂“龙山县职业中专”牌子，2003年加挂“龙山县职业教育中心”牌子。2004年8月因办学体制改革，龙山县人民政府与长沙华鑫科技有限公司合作办学，2009年10月，终止合作办学协议，龙山职中重新由龙山县人民政府举办。办学30余载，风雨兼程，发展迅猛，如今的校园绿树成荫，文化氛围浓厚，是有志青年理想的学技成才之地。
教学设施 学校占地面积98000平方米，拥有先进的计算机网络室、计算机组装室、多媒体教室、电子电工基础实验室、钢琴房、形体训练室、服装制作室、电动平车室、制冷空调实验机电室等总价值1000多万元的仪器设备，建立了1000M光纤校园网，拥有高标准的塑胶运动场，实习实训基地等各种教育教学设施。师资力量较为雄厚，学校现有学生2596人，教学班37个，教职员工106人，“双师”型教师37人。学校以“厚德、博学、敬业、多能”为校训，打造出了一支教学水平较高、创新能力较强、实践经验较丰富、结构相对较合理、专业基本功较扎实的教师团队。
专业设置 学校通过开展人才需求情况调研，合理适当调整专业门类，始终坚持以“面向农村，服务农民；面向市场，服务社会”和“专业+企业+岗位”的订单培养模式进行设置，根据市场产业的结构和发展方向，不断优化专业设置，目前学校开有电子电器、计算机应用技术、服装、酒店、园艺、养殖和幼儿教育7个专业。
德育管理 学校重视以人为本，以德为先，科学育人。从领导的管理，教师的工作到学生的学习生活等细节方面都实行精细化管理；加强校园文化建设，营造生动活泼、健康向上的校园文化氛围，培养学生“自我教育、自我服务、自我管理”的能力；学校举办“艺体节”、“技能节”，点燃学生的激情，奠定技能就业的基础；实施“德育导师制”，每15名学生配一名专业德育导师，具体负责这些学生的思想教导、心里疏导、生活指导、学习辅导、就业引导，使学生学会学习，学会生活，学会做人，学会创业，健康成才；学校现有电器维修\计算机维护、礼仪服务、电工、电焊等多个学生活动兴趣小组，学校广播站、闭路电视、校园网每天为学生提供丰富多彩的文化节目。
就业形式 学校坚持“以服务为宗旨，以就业为导向”的办学理念，先后与深圳美的、富士康、LG、TCL、比亚迪等国内外知名大型企业建立了长期的人才供求关系，也与本地的湘昌照明、龙山生态农业园、鼎丰电脑公司、中英文幼儿园等企业、学校建立起了订单式人才培养模式，多年以来学生就业率连续达到100%。
办学成绩 学校2000年6月被国家教育部认定为首批国家级重点职业高中；2004年6月被教育部重新调整认定为国家级重点职校。学校办学经验多次在中央电视台、湖南卫视、湖南教育电视台报道。近三年来，学校荣获“湖南省职业技能竞赛三等奖”、“全州中等职业技术学校目标管理先进单位”、“全州中等职业技术学校能力考试先进单位”、“县教育目标管理一等奖”等各类省、州、县荣誉；
2012年5月电子电器专业学生胡光青、彭继权荣获电器安装与维修省级技能大赛三等奖。
站在新的起跑线上，龙山县第一职业中学在上级主管部门的正确领导、关心、支持下，朝气蓬勃的龙山职中人必将谱写出龙山职业教育的新篇章。
