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高星级饭店运营与管理

  • 招生专业:高星级饭店运营与管理
  • 招生计划:(暂未收录)人
  • 招生对象:初中及以上学历
  • 录取批次:(暂未收录)
  • 学制时长:3
  • 学费:(暂未收录)
  • 姓名:
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高星级饭店运营与管理介绍

培养目标:

本专业培养德智体全面发展、适应现代星级酒店生产、经营、管理等需要的专业人才,要求具备较强的现代星级酒店前厅、客房、餐厅和康乐等方面实践操作能力、现代星级酒店管理能力和专业意识,掌握现代星级酒店经营管理的基本知识和服务技能,能够从事星级酒店接待和经营管理的高素质技能型人才。

招生对象:

1.当前酒店业在职各阶层人员

2.旅游院校或相关专业的在校生,毕业生。

3.有志于从事酒店行业的社会人员。

就业方向

营销人员、公关人员、前厅接待员及领班、客房服务员及领班、商务中心人员、礼宾部人员、总机人员、客户关系主任(GRO)、大堂经理、金钥匙岗位、中、西餐厅服务员及领班、各部门行政文员、秘书;人事文员、宿舍管理员、培训老师等等。

主干课程:

一.酒店管理的发展,特点,分类及发展方向。

二.酒店服务管理的方法和技巧

1. 前厅礼宾,预定,接待服务与管理

2. 前厅销售与客帐管理

3. 客房服务与管理实践

4. 餐饮服务与管理实践

5. 宴会服务的管理与实践

6. 康乐中心的组织结构与服务流程

7. 康乐项目特点及服务人员的要求

三.酒店营销与内部管理

1. 酒店营销管理

2. 酒店财务管理

3. 酒店人力资源与管理

四.酒店日常管理

1. 酒店安全卫生管理

2. 酒店设备管理

3. 酒店设备的维修

4. 酒店全面质量管理

五.酒店企业文化

六.酒店实务英语

1. 酒店简易英语

2. 前厅部英语,客房部英语、餐饮部英语、商场购物英语

3. 常用服务词汇等等。

职业证书:

一:英语等级证书

二:营销师资格证

三:餐厅服务员(中级)证书

四:酒店高级管理师证

洛阳科技职业学院中专部介绍招生简章招生专业

洛阳科技职业学院是经河南省人民政府批准,国家教育部备案,具有独立颁发国家高等教育学历证书资格、纳入全国统一招生计划的全日制普通高等职业院校。学院地处十三朝古都洛阳,北依邙山,中有涧河,南临310国道,浸染魏晋风流,揽尽汉唐风雅,自古以来就是钟灵毓秀、人杰地灵的宝地,是莘莘学子求学的乐园。

学院始终坚持“以服务为宗旨、以就业为导向、以质量求生存,以特色求发展”的办学理念,秉承“厚德强能、求实创新”的校训,”团结奉献、拼搏实干”的校风,不断加强内涵建设,深化教育教学改革,提高办学水平和育人质量,已为社会培养输送各类技术技能型人才10余万名,形成了“校企结合、产教融合、注重实践、强化技能、全面发展“的办学特色。学院的社会声誉得到了广泛认可,先后荣获“全国应用型人才培养工程”“河南省先进单位”“河南省诚信办学创新教育先进单位”“安全文明校园”“就业最具保障学校”“全国高职电子商务专业技能联考首批试点院校”等荣誉称号。先后被认定为“国家职业技能鉴定所”“全国优秀技能人才培训基地”“河南省高级技能人才公共实训鉴定示范基地”“省级技能人才公共实训鉴定示范基地”“洛阳市高技能人才鉴定基地”“校企合作示范基地”“河南省优秀学校”。

学院占地2200余亩,建筑面积26.7万平方米,仪器设备总价值6466余万元,资产总值5.15亿元,教学、科研、行政、实验实训、生活等服务设施一应俱全。学院不断加强信息化建设,实现了全络覆盖,促进了教学、科研、管理和校园生活充分融合,打造了统一的数据共享平台和综合信息服务平台,提升了行政办公的信息化水平和校务治理能力。

学院拥有一支师德高尚、结构合理、素质较高、业务精湛的教师队伍。现有教职工近千人,专任教师占80%,其中副高级以上职称152人,占专任教师总数的23.13%。为提升学生的动手能力,学院还从知名企业和单位聘请了一大批技术能手和能工巧匠到校做兼职教师。

学院围绕区域经济发展需要,根据市场需求设置专业,既有服务洛阳市老工业基地振兴的传统专业,也有为当地战略性新兴产业服务的新兴专业。目前,学院下设有9个二级学院,分为电子商务学院、信息工程学院、机电工程学院、汽车工程学院、国际金融学院、旅游文化学院、智能制造学院、艺术学院、继续教育学院。高职开设有32个专业,对口升学开设有33个专业,基本形成了科学合理的专业体系。学院实行“三保教育”,保成才、保证书、保就业,将宝贝放入保障程序,让学生满意、家长满意、社会满意。近3年,学院毕业生供不应求,就业率高,对口安置率95%以上,就业满意率98%以上。学院大工匠人力资源公司为毕业生提供终身就业服务。

近年来,学院在校企合作方面积极探索,旨在通过校企合作谋求自身发展,实现与市场接轨。通过引企入校、工学交替、校企互动、订单培养等模式,强化对学生的职业精神、职业能力、人文素养的培养,实现“在工作中学习、在学习中工作”,努力提高育人质量,培养具有“工匠精神”的高素质技术技能型人才,积极构建产教融合、校企合作、工学一体的现代职业教育体系,积极推进现代学徒制试点。坚持走“校企合作、产教融合”发展之路,形成了独具特色的“洛科”模式。始终把创新作为引领学院发展的动力,把改革作为学院繁荣昌盛的必由之路。在改革中改进校企合作方式、扩大校企合作领域、完善校企合作机制、密切校企合作程度、提升校企合作水平,校企合作深入推进。通过校企合作有效破解职业院校“三难”问题(招生难、实习难、就业难),让学院围着企业发展转、专业看着企业设、学生满足企业学。学院与企业零距离,学生与企业零距离,岗位与企业零距离。学院先后与阿里巴巴集团、中国网库集团公司、北京华唐教育集团、北京云图软件有限公司、海尔集团、美的集团、格力集团、老板电器、中集集团等128家单位建立了良好的校企合作关系,建立了13个校内实训基地和106个校外实训基地。

学院的数控专业通过几年的磨合与探索,基本形成了一套校企合作和人才培养的新模式。电商专业在2015年“双十一”期间,创造了网络销售量2.8亿元,占洛阳市“双十一”期间网络总销售量的52%以上;2016年“双十一”期间,学院电商专业的网络交易量达220万单,销量比2015年同比增加了4到5倍,2017年“双十一”期间,学院电商专业的处理订单量达710余万单,比去年增长3倍以上,2018年“双十一”参于销售额共计50.1亿元,位列全国高校电商创业首列,引得多家媒体竞相报道。同时电商专业又承担了政府的相关业务,建立了新安特色馆、宜阳特色馆、兰考特色馆和山东龙口特色馆。2016年格力的全国线上业务又落户到了学院。学院与阿里巴巴合作的跨境电商平台,已将中国的产品销往全球200多个国家。学院的计算机专业与北京云图软件有限公司合作,致力于计算机软件方面精英人才的培养。学院与洛阳舜谛文化传播有限公司合作,500余名学生参加大型实景演艺《武则天》的演出活动。通过校企合作,解决了人才培养与企业用工需求“两张皮”问题,整个校企合作产生了良好的经济效益和社会效益,呈现出良好发展态势,成效已初步显现。

为积极响应国家大力发展职业教育的号召,更好的服务区域经济社会发展,在地方政府的大力支持下,学院拟进行二期工程建设,工程总投资约15亿元,占地总面积约800亩,加上水域、绿地及现有校区面积,学院的总占地面积约2200余亩,总建筑面积约58万平方米。本着建设人性化个性化校园、现代化智慧校园、生态型绿色校园和地域性文化校园的设计理念,按照功能合理、因地制宜、优化环境、统一规划、分批实施的建设思路,将建成学院水景景观区、自然生态景观区、休闲绿化景观区、学生庭院景观区和学院建筑景观区等5个景观区。项目计划建设周期为5年,2017年已开工建设,到2022年底全部建成并投入使用。届时,在校生规模将达到3万人以上,并力争将学院升格为本科院校。

面对新的形势,面对高等职业教育发展的大好机遇,面对学院发展的美好未来,站在新的历史起点上,我们将进一步坚定信心,振奋精神,凝心聚力,坚持立德树人根本任务,以服务区域经济社会发展为己任,促进学院健康、持续、快速发展,为中原崛起、河南振兴、富民强省做出新的、更大贡献!

插上科技翅膀,放飞青春梦想。今天的洛科,正承载着新的希望,驾驭着时代的机遇,在神州大地上起舞飞扬,绘制出壮丽的蓝图,缔造明日的辉煌!