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人浏览培养目标：
本专业培养德智体全面发展、适应现代星级酒店生产、经营、管理等需要的专业人才，要求具备较强的现代星级酒店前厅、客房、餐厅和康乐等方面实践操作能力、现代星级酒店管理能力和专业意识，掌握现代星级酒店经营管理的基本知识和服务技能，能够从事星级酒店接待和经营管理的高素质技能型人才。
招生对象：
1．当前酒店业在职各阶层人员
2．旅游院校或相关专业的在校生，毕业生。
3．有志于从事酒店行业的社会人员。
就业方向：
营销人员、公关人员、前厅接待员及领班、客房服务员及领班、商务中心人员、礼宾部人员、总机人员、客户关系主任(GRO)、大堂经理、金钥匙岗位、中、西餐厅服务员及领班、各部门行政文员、秘书；人事文员、宿舍管理员、培训老师等等。
主干课程：
一.酒店管理的发展，特点，分类及发展方向。
二.酒店服务管理的方法和技巧
1. 前厅礼宾，预定，接待服务与管理
2. 前厅销售与客帐管理
3. 客房服务与管理实践
4. 餐饮服务与管理实践
5. 宴会服务的管理与实践
6. 康乐中心的组织结构与服务流程
7. 康乐项目特点及服务人员的要求
三.酒店营销与内部管理
1. 酒店营销管理
2. 酒店财务管理
3. 酒店人力资源与管理
四.酒店日常管理
1. 酒店安全卫生管理
2. 酒店设备管理
3. 酒店设备的维修
4. 酒店全面质量管理
五.酒店企业文化
六.酒店实务英语
1. 酒店简易英语
2. 前厅部英语，客房部英语、餐饮部英语、商场购物英语
3. 常用服务词汇等等。
职业证书：
一：英语等级证书
二：营销师资格证
三：餐厅服务员（中级）证书
四：酒店高级管理师证
数控技术应用
重庆市永川职业教育中心位于永川城区中山大道中段242号，交通方便，环境优美。2012年6月经重庆市教委批准，重庆市松溉中等职业技术学校、重庆市永川工商学校整体并入重庆市永川职业教育中心，至2014年8月全面完成整合。新的重庆市永川职业教育中心有三个校区，主校区在永川城区，另有松溉校区和陈食校区。学校占地面积330余亩，建筑面积14万余平米。
学校是第三批国家中职示范校项目建设单位、国家重点中职学校、国家西部大开发突出贡献集体、国家综合性实训大基地牵头单位、全国创建平安校园示范学校、全国农村成人教育先进学校、全国青年星火西进示范基地、全国百所德育示范校、重庆市职业教育先进集体，重庆市招生工作先进集体，重庆市建筑类培训机构二级资质单位，重庆市服装技能大赛基地学校，永川区服务外包产业人才培训基地。
学校坚持“服务为宗旨，就业为导向”的办学方针、“特色铸品牌，和谐促发展”的办学思想和“德塑人生、技行天下”的办学理念，秉持“修德、砺能、笃学、善用”的校训。坚持实施校企合作办学模式，坚持德育为首位、技能为核心、能力为本位的办学思路，不断提升人才培养质量。形成了“团结诚信、求实创新”的校风，“博爱严谨、现代卓越”的教风，“勤学善思、手脑并用”的学风，获得家长、企业、社会广泛赞誉。
2012年9月学校经教育部、人社部和财政部批准成为第三批国家中职示范校建设项目单位。2013年4月项目建设方案和任务书获得批复并全面启动建设。2016年1月通过了重庆市级检查验收，并报送教育部、人社部和财政部。建设项目包括电子技术应用、计算机应用、服装设计与工艺、建筑工程施工四个重点支持建设专业和数字校园特色项目。通过实施国家中职示范校建设，形成了人才培养方案、课程体系、教材、评价模式、数字教学资源、专利等一大批建设成果，形成4个典型案例，学校整体办学水平、人才培养能力和服务地方经济发展能力得到显著提升，起到了示范带动作用。
学校在校学生4000余人。为适应经济社会发展，满足广大学子需求，开设了电子技术应用、计算机应用、建筑工程施工、服装设计与工艺、学前教育、汽车制造与检修、数控技术应用、畜牧兽医、会计等10多个专业。其中7个专业为国家重点支持建设专业和重庆市重点特色专业。毕业生就业率100%，对口就业率90%，企业满意率95%。2014年高考上线137人;2014年高考上线137人;2015年高考上线198人,2016年高考上线162人，上线率99%。示范校建设期间，学生参加中职技能院校大赛获得区级以上奖113项次，文明风采237人次。2016年，参加全国中职院校技能大赛获得一金两铜。
现有专任教师375名，其中专业课教师248名。正高职称教师2名，副高级职称教师120名，市区级名师16名，区级专业带头人19名，市区级骨干教师116名，“双师型”教师239名（占专业课教师比例96%），研究生53名。聘请行企兼职教师64名。教师获6项国家专利，获重庆市政府教学成果一、二、三等奖各1项，赛课及技能大赛分别获国家级奖4项、市级奖17项、区级奖24项。部分教师为重庆市综合评标专家库评标专家、全国注册监理工程师、国家一级注册建造师、建筑工程师、注册会计师、心理咨询师、职业技能考评员、重庆市中职高考专家组成员、区教育系统咨询评审专家库咨询评审专家。
学校坚持高端引领、内涵发展、多元办学、立足重庆、辐射全国的发展战略，积极主动服务重庆以战略性新兴产业为引领的先进制造业和现代服务业。校内实训基地32个，实训设备8740台（套），总价值4700多万元。投入550万元建设数字校园，建成覆盖全校的数字化网络，建立和完善教学管理、就业服务、数字资源平台。与125家企业签订校企合作协议，建立校外实训基地75个。牵头成立了重庆职教基地建筑职业教育集团，参与重庆市电子职业教育集团、重庆职业教育基地现代机电技术教育集团等5个职教集团。
学校改革发展成果丰硕，《中国教育报》、《中国职业技术教育》、《重庆日报》、《重庆商报》、《新华网》、重庆电视台、《永川日报》、永川电视台等媒体广泛报道。吸引了市内和四川、云南、西藏、河南、甘肃、贵州等教育主管部门和学校来校参观考察学习。
鲲鹏展翅九霄，扶摇直上；
骐骥奋蹄万里，原野长征。
学校正以蓬勃的朝气发挥示范、辐射、引领作用，为经济社会发展和全面建成小康社会而努力奋斗！
