重庆市旅游学校是首批“国家中等职业教育改革发展示范学校”、“首批国家级重点中等职业学校”、“中国—澳大利亚两国政府职业教育与培训合作项目学校”、“重庆旅游职业教育集团牵头学校”、“全国职业教育数字化资源共建共享联盟”酒店服务与管理专业第一期、二期项目课题组、协作组组长学校、重庆市“中职与高职(专科)对口人才一体化培养”和“中职与本科对口贯通“3+4”分段人才培养”试点学校、重庆市中职学校现代学徒制试点单位。
专业介绍
| 性质 | 专业类别 | 专业名称 | 主要课程 | 发展方向 |
| 就业类 | 旅游 | 高星级店运营与管理 | 饭店礼仪、饭店专业英语、餐饮、前厅、客房、茶艺、调酒、插花等。 | 面向高档酒店、高档度假村、主题饭店等企业，从事服务、运营与管理等。 |
| 旅游服务及管理 | 旅游概论、导游基础、导游务实、模拟导游、政策法规、旅行社运营实务等。 | 面向旅行社、旅游景区等行业企业，从事旅行社服务及其它旅游企业服务等 | ||
| 财经商贸 | 商品经营 | 实用美术、推销实务、消费心理学、营业员技巧、连锁经营等 | 广告公司、营销公司、顾问咨询、企业市场部、公关公司等。 | |
| 烹饪 | 中餐烹饪与营养膳食 | 烹饪理论、营养与卫生、厨政管理、雕刻、面点、热菜、烹饪美术等 | 毕业后到全国各地酒楼、酒店从事后厨工作，可上升为厨师长、行政总厨等职位。 | |
| 西餐烹饪 | 西餐、西点理论、营养与卫生、厨政管理、西点制作、西冷制作、西热制作等。 | 毕业后到全国各地星级酒店从事后厨工作，可上升为厨师长、行政总厨等职位。 | ||
| 休闲保建 | 美容美体 | 美容美体、化妆造型、美甲、瑜珈、芬香保健、保复理疗基础、物理康复等 | 从事美容师、美体师、芳香师、美甲师、美容讲师、形象设计师、康复理疗等工作。 | |
| 美发与形象设计 | 素描、色彩、个性人物造型、美容、美甲、服装制作与搭配等。 | 从事人物形象设计师、美甲师、发型设计师、美容师等工作。 | ||
| 信息技术 | 计算机动漫与游戏制作 | 影视动画概论、美术基础、漫画基础、flash、photoshop、3dmax、maya、ae等。 | 影视特效制作、动画设计、动画美工、网站美工、游戏美工等。 |
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