荷塘职业技术学校创办于1965年，是首批国家级重点职中。学校校风优良，有深厚的人文内涵，以培养农村致富带头人作为学校的办学理念，以立德、精技、创业为校训。学校现有专任教师66人，全日制在校学生800人，职业培训和成人教育学员500人。学校建有各种实训功能室30多个，拥有标准塑胶运动场、学生饭堂和学生宿舍。学校设有高职高考部和四大专业科组，现开设高职文科班（商务文秘）、高职理科班（计算机网络技术）、服装设计与工艺、计算机平面设计、动漫与游戏制作、数控技术应用、机电维修电工、led电子技术、会计电算化（3+2大专）、电子商务（3+2大专）等十大专业,开展有醒狮、吉他、篮球等20多种社团活动。多年来，学校不但为荷塘镇乃至蓬江区的经济发展培养了梁德南、容长胜、冯带好等大批技术骨干，而且培养了高永德、张锡开、廖亦良、张志权等许多创业型、技术型的企业家。据统计：在荷塘镇，1200多家个体企业的老板，约有70%毕业于我校，800多家大中型企业的技术或管理骨干，约有80%毕业于我校。历年来，毕业生就业率均达98%以上。
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