护理专业是我校省级重点专业，学制三年。学生在校期间按照专业教学大纲的要求，系统学习公共基础、专业基础、专业核心和专业方向等课程，在综合性医院或教学医院进行为期38周的临床实习。
毕业生基本具备：规范的基础护理和各专科护理的基本操作技能；对常见病、多发病、常用药物疗效和反应的观察能力和整体护理能力；对急危重症病人的初步应急处理能力和配合抢救能力；基本的卫生宣教、健康指导、预防保健能力和较好的人际沟通能力；初步的病室管理能力。毕业后能胜任在各级各类医疗卫生机构从事临床和保健护理工作。2003年以来，我校每年都在护理专业新生中选拔爱好英语学习的优秀学生开设1～2个英语护理班，面向三级甲等医院或境外医疗机构培养和输送涉外护理人员，2011年首次有英语护理专业毕业生被新加坡医院录用，近年来澳门镜湖医院录用的应届毕业生中英语护理专业毕业生占半数以上。
2011年开始，我校护理专业成为广东省首批卫生类中职学校三二分段中高职衔接对口招生专业，对口学院为深圳职业技术学院。学生经过三年中职学习，取得中等职业教育毕业学历证书，并获得相关技能证书后，经高职院校自主组织选拔考核择优录取进入该学院护理专业学习，经过二年高职学习可以取得相应专业的全日制普通高等院校专科毕业证书。
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