洛阳市第一职业高中烹饪专业介绍

中西面点

主要课程：烹饪概论、营养学、原料知识、中西面点等

毕业方向：从事中西面点制作工作

中餐烹饪

主要课程：原料知识、刀工、中式烹调、西式烹调、食品雕刻、凉拼

毕业方向：从事中餐烹调制作工作

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