郑州旅游职业学院前身是郑州旅游学校，创办于1985年，隶属于郑州市人民政府，历经四次跨越发展，于2004年5月经河南省人民政府批准、国家教育部备案成立的公办高等院校。学校占地面积1251亩，总建筑面积57万平方米，其中新校区占地面积1036亩，建筑面积近43万平方米。全日制大中专在校生10945人。现有8系、3部和1个继续教育学院。开设44个高职专业、10个五年制大专专业，其中中央财政支持重点建设专业2个、全国职业院校旅游类示范专业点2个、省级专业综合改革试点6个、省级特色专业4个、省级优秀教学团队1个、省级精品课程1门、省级精品资源共享课程1门、省级示范性实训基地3个，市级重点专业、示范专业8个、市级优秀教学团队5个、市级精品资源共享课程7门、市级重点实验室2个。是全国旅游行指委旅游管理专业行业教学指导委员会承担学校。
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