教育旅游部是重庆市育才职业教育中心的特色专业部，下设学前教育专业、旅游服务与管理、航空服务三个专业，其中学前教育专业为重庆市首批学前教育重点特色专业。
幼儿教师是教师队伍中不可忽略的重要力量，主要负责教育学龄前儿童也就是幼儿。幼儿教师主要对幼儿进行启蒙教育帮助他们获得有益的学习经验，促进其身心全面和谐发展。幼儿教师在教育过程中的角色决不仅仅是知识的传递者，更是需要围绕幼儿心理趋势的特点，成为幼儿学习活动支持者、合作者、引导者。
我校学前教育专业以此为目标，做这个方面的努力。学前教育专业部专任教教师78人，其中硕士学位教师9人，教研员1人，特级讲师1人，高级讲师7人，“双师型”教师比例达到93%。专业部教师在第二届学前教育教师技能大赛中获得团体一等奖。
本专业部学前教育专业有钢琴教室、音乐室、舞蹈室、画室、蒙台梭利实验室、微格教室、保育员培训室感统训练室等实训室77间，建筑面积共计2520平方米；拥有钢琴、电子琴、画板、石膏、多媒体教学设备共计价值532.55万元。
拥有这样的专业硬件设施，学生实训条件得到了保障,让学生在学习过程中得到经验与认知的满足，让所有的学前教育专业学生真正认识到，幼儿教师是一个伟大而又神圣的职业。
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