岳阳职业技术学院是岳阳市人民政府主办、湖南省教育厅进行业务管理的一所综合性高等职业院校，2003年4月由原岳阳卫校、岳阳农校、岳阳机电学校和岳阳职工高专四校合并升格组建而成。学院在2006年“全国高职高专人才培养工作水平评估”中荣获优秀等级，2011年通过教育部人才培养工作第二次评估，2012年成为湖南省示范性高职院校，2016年成功立项湖南省卓越高职院校，跻身湖南高职教育先进行列。学院校园面积1000余亩，建筑面积29.35万平方米，固定资产总值6.9亿元（原值），开设有护理学院、医学院、机电工程学院、商贸物流学院、信息工程学院、生物环境工程学院、国际教育学院等7个二级学院和基础医学部、公共基础部2个公共教学部，开办高职专业27个。学院拥有农科中心、附属医院（岳阳爱康医院）、国泰阳光颐养院（老年护理实训中心）3个二级法人单位，高职教育、老年护理、畜牧兽医、应用技术、张谷英民俗文化5个研究所。全院教职工850多人（其中教授、副教授252人，博士、硕士190人，“双师”素质教师265人），全日制在校学生16000余人。
自2003年建院以来，学院主动适应区域经济社会发展需求，以“学以致用”为校训，坚持“立德树人、经世致用、质量至上、特色立校”的办学理念，坚持“政府主导、行业参与、学校联动、企业融入”的办学模式，按照“依托产业办专业、办好专业促产业”和“依托行业、对接产业、锁定职业、服务就业”的专业建设思路，专业链深度融入产业链，教学链深度融入服务链，校企一体办学、工学结合育人，已先后培养了各类高技能人才6万余人，毕业生深受用人单位欢迎，就业率保持在95%以上，为经济建设和社会发展提供了有力的人才支撑。 2016年、2017年全国技能大赛，我院护理专业参赛学生两度夺得一等奖，应用软件专业先后夺得一、二等奖。2016年5月全国职教宣传活动周期间，新华社、中新社、光明日报、湖南经视等8家中央、省级媒体对学院进行了集中采访和报道。
近年来，学院先后获得“全国校园文化建设示范学校”“全国五四红旗团委”“湖南省文明高校”“湖南省平安高校”“湖南省职业技能鉴定工作先进单位”“湖南省职业教育与成人教育先进单位”“湖南科研工作先进单位”“湖南省普通高校就业创业工作‘一把手工程’督查优秀单位”等30多项国家和省级荣誉，已成为中央财政支持的数控技术实训基地、教育部及卫生部等七部委确定的国家技能型紧缺人才培训基地、全国游乐设施产业联盟唯一的人才培养基地、职业院校农民工培训基地、湖南省贫困村创业致富带头人培训基地、湖南省乡村医生本土化培养基地、湖南省企业人才培训示范基地等20多个培训基地，是“湖南省社会科学普及基地”“湖南省教育科学高职人文素质教育研究基地”和湖南省护理专业技能抽查考核的唯一主考院校。
为彰显办学特色、打造发展品牌，学院立足办学优势、聚焦大健康产业，主动融入“健康中国2030”“中国制造2025”，调整专业布局，优化资源配置，集中力量建设老年健康服务、社区健康服务、健康装备制造与维护、健康产业流通服务、健康农业服务、健康信息服务6个专业群，重点建设老年健康服务、社区健康服务、健康装备制造与维护3个特色专业群，形成了以健康服务为主线、具有鲜明特色的专业体系，努力打造健康产业人才培养高地和产业发展助推器。2014年，健康服务专业群立项为湖南省示范性特色专业群。学院突出内涵发展，强化特色发展，注重人本发展，不断提升办学育人水平，培育发展核心竞争力，正朝着建设“省内一流、国内知名、国际合作办学”的卓越学院、“双一流”学院和特色学院、品牌学院的发展目标奋力迈进。
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